أوصت وكالة فحص الأغذية الكندية (CFIA)، ألا يستهلك الجمهور طحينة العلامة التجارية “الوطنية” (الطحينة السائلة)، التي تحوم حولها الشكوك بإمكانية تلوّثها ببكتيريا السالمونيلا.
وكشفف وكالة فحص الأغذية عن أنّه تمَّ بيع هذا المنتج، الذي يبلغ وزنه 350 غراماً في كيبيك، وقد يكون موجوداً في مكان آخر من البلاد.
وأفادت الوكالة الفيدرالية في بيان لها بأنّ “هذا التحذير نابع من نتائج التحليلات التي أجرتها CFIA، والتي تقوم حالياً بتحقيق شفّاف بشأن سلامة الأغذية قد يؤدي إلى سحب هذا المنتج أو غيره من المنتجات”، دون أنْ توثّق السلطات أي أمراض مرتبطة باستهلاك هذه الطحينة.
وأشارت الوكالة إلى أنّ “الطعام الملوّث ببكتيريا السالمونيلا لا يُظهِر بالضرورة أي تلف مرئي أو رائحة مشبوهة، ولكن يمكن أنْ يجعلك مريضاً”.
وإذ لفتت إلى أنّ “الأطفال الصغار والحوامل وكبار السن وذوي الجهاز المناعي الضعيف هم الأكثر عرضة لخطر الأعراض”، أوضحت أنّ “السالمونيلا ممكن أن يسبب الحمى والصداع والقيء والغثيان وآلام البطن والإسهال.
وعلى المدى الطويل، يمكن أنْ يسبّب أيضاً مشاكل أخرى، بما في ذلك شكل حاد من التهاب المفاصل”.
