ناشدت أكبر جمعية مطاعم في كيبيك الحكومة عدم طلب إغلاق صالات الطعام في المناطق التي انتقلت إلى مستوى الإنذار الأحمر وهي مونتريال ومدينة كيبيك و Chaudière-Appalaches .
وقالت رابطة المطاعم كيبيك في بيان صحفي اليوم “إن إغلاق صالات الطعام حتى لمدة أسبوع أو أسبوعين يعني الإغلاق الدائم للعديد من المطاعم”.
وأكدت الجمعية أن إيرادات المطاعم قد انخفضت بسبب الوباء ، حيث سجلت مطاعم مونتريال انخفاضًا بنسبة 50 في المائة في المبيعات في يوليو/ تموز مقارنة بالشهر نفسه من عام 2019.
و اعتبرت الجمعية أن المطاعم ” هي جزء من الحل للسيطرة على الوباء و توفر للزبائن بيئة خاضعة للإشراف تحترم التوجيهات الصحية ويمكن للشرطة والصحة العامة مراقبتها ، على عكس ما يحدث عندما يتجمع الناس في المنزل “.
وأشارت الجمعية إلى أن إغلاق صالات الطعام في المطاعم ” له عواقب أكبر مقارنة بما يماثله في القطاعات الأخرى. ولفتت إلى أن المطاعم لا يشبه وضعها إغلاق متجر أحذية مؤقتًا حيث تبقى الأحذية على الرفوف بانتظار إعادة فتح الأبواب ” .
وأكدت أن إغلاق صالات الطعام سيؤدي تلقائياً إلى تلف الطعام ، الذي يتعين إعادة شرائه عندما نتمكن من إعادة فتح المطاعم فضلاً عن صعوبة الاحتفاظ بالموظفين اللازمين لإدارة مطعم إذا كان سيف التوقف عن العمل معلق فوق رؤوسهم كل أسبوع”.
يذكر أن جمعية المطاعم ARQ تضم ما يقرب من 5600 عضو بإيرادات سنوية مجمعة تبلغ 6 مليارات دولار.
روابط ذات صلة :
مطعم ” لورديا ” يُغلق أبوابه مؤقتاً بعد شكوى من الشرطة واتهامات بخرق قواعد الصحة العامة
الأعمال والتجمعات المسموح وغير المسموح بها في مناطق مستوى التنبيه الأحمر
لوغو : دخول ثلاث مناطق رسمياً مستوى الإنذار الأحمر وإغلاق جميع المطاعم و دور السينما والتجمعات
